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北京大学深圳研究生院 “厨王争霸,二十载风味聚一堂”厨艺大赛顺利举行
日期:2021-11-26 16:40:23 总务处 点击:


展高超厨艺、庆廿载南燕,为庆祝我院建院20周年,培养学生健康饮食、特色饮食的习惯,丰富广大师生的课余生活,2021年11月24日下午16:00,“厨王争霸,二十载风味聚一堂”厨艺大赛在深圳大学城北大园区一食堂门口顺利举行。

本次活动由北京大学深圳研究生院总务处主办,总务处学生后勤事务委员会承办,燕园一食堂(广东寅源餐饮服务有限公司)、燕园二食堂(重庆快乐食间餐饮管理有限责任公司)协办,由总务处卢玄老师、燕园一食堂陈世强经理、燕园二食堂冷万全经理担任主评委、来自北京大学深圳研究生院各学院、社团组织成员及清华大学深圳国际研究生院的9名学生评委,共同组成12人大众评审团。本次活动共10组选手参与厨王争霸角逐。

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本次活动主要由四部分组成。第一部分为“我送南燕一道菜”厨艺比拼、第二部分为现场观众包饺子活动、第三部分为菜品点评及评选、第四部分为食堂特色菜展示和品尝。

首先主持人向现场参赛选手及观众介绍本次厨王争霸活动流程、比赛赛制以及现场评委,宣布南燕二十载“厨王争霸赛”正式启动。在“我送南燕一道菜”厨艺比拼环节,参赛队伍们纷纷使出浑身解数展现高超厨艺,在限定的40分钟内烹调美味。主办方为现场观众准备了饺子皮和新鲜馅料,邀请在场师生参与包饺子活动,并由专业厨师进行指导,燕园一食堂、二食堂分别推出特色菜品庆贺南燕廿载。展示现场菜品种类丰富、极具特色,共庆建院二十载,充分体现了我院后勤餐饮的特色。活动现场气氛热烈、人声鼎沸,近三百名师生参与其中。

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活动最后,主持人向现场观众宣布了厨艺大赛的获奖名单,“吃嘛嘛香”队凭借色香味俱全的“油焖大虾”,荣获本次大赛的一等奖;“麻辣小龙虾”、“养生大合唱”,获得二等奖;“廿年有鱼”、“金鸡鲍喜”、“麻麻的菜”,获得三等奖;锦鲤奖于当天下午17:30自动开奖,由国际法学院段雨杉同学获得。燕园一食堂、二食堂分别获得了厨艺大赛菜品展示“最佳风味奖”和“最佳创意奖”。总务处老师向获奖选手颁发奖状和奖金、向两个食堂颁发锦旗,全体参赛选手及评委进行了合影留念。

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总务处学生后勤事务委员会精心策划,以年代为线索,食堂大厨、南燕教职工、南燕学子分别代表80年代、90年代和00年代,围绕“二十载风味聚一堂”的主题庆贺深研院建院二十周年,将北京大学深圳研究生院的美食文化不断传承,为现场师生呈现了一场精彩绝伦的味觉与视觉盛宴,为院庆增添了独特的色彩。总务处学生后勤事务委员会后续将从“趣味性”、“文化性”、“实践性”等角度出发持续开展师生喜闻乐见的活动,丰富师生课余文化生活,激发校园活力。

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